La storia dei mercatini di Natale
Eccoli, i mercatini stanno arrivando. L’invasione italiana in Austria fra poco avrà inizio, fino a quando l’8 dicembre durante la festa dell’Immacolata ci saranno ufficialmente più italiani in Austria che austriaci. Anche se molti di noi pensano che i mercatini siano originariamente austriaci, in realtà non è così.
Origine dei mercatini
I primi manoscritti che menzionano i mercatini risalgono al 1434 nella città tedesca di Dresda quando si svolse lo Striezelmarkt (mercato degli ‘Striezel’, un dolce tedesco). A quei tempi non esistevano ancora il Carrefour o i centri commerciali e l’unica possibilità che i locali avevano di comprare collane e altri oggetti non comuni. Le prime edizioni dei mercatini durarono solo una settimana (ora circa un mese e mezzo in alcune località. Con una riforma di Martin Lutero nel 1500 venne cambiato il nome in “Christkindlmarkt” (tradotto letteralmente “Mercato di Gesù bambino”) e venne introdotta l’usanza di fare regali ai bambini. Solo negli anni successivi cominciarono a prendere piede i mercatini a Strasburgo e Norimberga nel 1600. In Italia arrivò a Bolzano sotto forma commerciale solamente negli anni ’90.
Glühwein
Non sarà difficile passeggiare fra le bancarelle e trovare il vin brulè servito in una tazzina che servirà a riscaldarvi per qualche minuto in più. Il primo documento ufficiale attribuisce la paternità del Glühwein ad un nobile tedesco, il Conte John IV di Katzenelnbogen. Fu utilizzato nei mercatini e da lì la tradizione del vino caldo si sparse per molte località europee.
Se volete divertirvi con gli amici e provare a prepararlo in casa ecco, qua sotto un tutorial di Giallo Zafferano su come farlo.
Varianti del Glühwein
In Europa la tradizione del Glühwein continua e alcune nazioni hanno delle varianti interessanti:
In Polonia si aggiunge un po’ di miele.
In Scandinavia si mette una goccia di Korn (un superalcolico derivato dai cereali) o di Vodka.
Date e siti dei mercatini in Austria
Sito ufficiale | Inizio | Fine | Durata |
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Mercatini di Vienna | 16 Nov | 24 Dic | 38 giorni |
Mercatini di Salisburgo | 21 Nov | 26 Dic | 35 giorni |
Mercatini di Graz | 22 Nov | 26 Dic | 34 giorni |
Mercatini di Innsbruck | 15 Nov | 6 Gen | 52 giorni |
Mercatini di Linz | 23 Nov | 24 Dic | 31 giorni |