Cucina austriaca – Come cucinare gli Spätzle

Spatzle con prosciutto cotto e grana 10

Il Käsespätzle è un piatto unico “Hauptspeise” che si mangia con un contorno di insalata. È una specialità tipica delle zone montane dell’Austria come Tirolo, Vorarlberg e Salisburghese, ma è diffusa anche in Germania (che ne rivendica l’origine) ed in Svizzera. Il nome cambia a seconda della regione: nel Salisburghese More...

by Roberta | Published 12 anni ago
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By Roberta On mercoledì, giugno 25th, 2014
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Scappiamo in Cucina – La nuova rubrica di cucina austriaca

Sicuramente la cucina italiana è fra le più rinomate,  mentre al contrario quella austriaca è spesso criticata, ma al di la di gusti personali e “luoghi comuni”, scappiamo.net , attraverso Roberta More...

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By Clò On lunedì, giugno 9th, 2014
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Cercare casa in Austria per negati – La guida essenziale

Come tanti altri italiani, quando siamo partiti per l’Austria, ci siamo preoccupati esclusivamente di trovare lavoro, trascurando e dando per scontato un fattore non certo meno importante: la sistemazione. Enzo: “Quando More...

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By Enzo On venerdì, giugno 6th, 2014
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Le 100 migliori aziende del Tirolo

Il mensile Radius alla fine del 2013 ha pubblicato tutte le aziende più produttive della regione del Tirolo in Austria. Queste aziende superano tutte i 50.000.000 di Euro di fatturato, il che scusatemi ma non More...

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By Enzo On domenica, giugno 1st, 2014
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Golden Roof Challenge, la gara di fronte al Tettuccio d’Oro

Prestazioni sportive di massimo livello, proposte dai migliori atleti mondiali di atletica leggera, di fronte al sontuoso scenario del Tettuccio d’Oro. Questa la “grande opera sportiva” di Innsbruck, meglio More...

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By Enzo On martedì, maggio 27th, 2014
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Come sono andate (veramente) le Elezioni Europee in Austria

Com’è successo in Italia, anche al di qua del Brennero molti analisti politici e sondaggisti dovranno rivedere le proprie valutazioni. La temuta onda antieuropeista, a conti fatti, non c’è stata. Nei numeri More...

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By Enzo On venerdì, maggio 23rd, 2014
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La situazione politica in Austria alla vigilia delle Elezioni Europee 2014

Il Foehn non è l’unico vento a soffiare in queste ore nelle valli austriache. Altrettanto poderoso, il vento dell’euroscetticismo sembra montare negli orientamenti elettorali degli austriaci. Nonostante, infatti, More...

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By Enzo On giovedì, maggio 15th, 2014
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Life Ball, il ballo di beneficenza più grande d’Austria

Ogni anno a maggio a Vienna si svolge uno dei più grandi e spettacolari eventi di beneficenza al mondo, il Life Ball.  Moltissimi personaggi di spicco e di fama mondiale partecipano, fra cui Elton John, Naomi More...

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By Enzo On lunedì, maggio 12th, 2014
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Innsbruck Freizeit – Ristoranti e locali dove mangiar bene e divertirsi con poco

Per mantener fede alla definizione che la vede come città “Capitale delle Alpi“, Innsbruck offre ai suoi abitanti e visitatori molteplici luoghi di aggregazione in cui poter assaporare le specialità More...

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By Enzo On venerdì, maggio 2nd, 2014
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Primo maggio: la tradizione del Maibaum

In molti comuni austriaci e bavaresi, il primo maggio si festeggia erigendo un albero piuttosto alto e pieno di decorazioni. E’ il Maibaum, l’albero di Maggio appunto. Rassomiglia a quello che noi italiani conosciamo More...